Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi

Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi

4.5 20 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

burro q.b.
pangrattato q.b.
75 g Emmental a pezzi
75 g di Fontina a pezzi
150 g di ricotta fresca ben sgocciolata
80 g di Gorgonzola a pezzi
70 g di panna (min. 30% di grassi)
2 uova
100 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1850 g di acqua
30 g olio extravergine di oliva
40 g di porro a pezzi
350 g di cavolfiore tagliato in cimette
350 g di topinambur pelato e a pezzi
1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 664.7 mg

Białko 28.2 g

Kalorie 2449.3 kJ / 585.5 kcal

Tłuszcz 35.6 g

Błonnik 3.1 g

Tłuszcz nasycony 13.6 g

Węglowodany 40.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Il carrello di febbraio 14 Przepisów
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2022 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Camembert con mirtilli rossi e mandorle

30 分钟

Curry di ceci (vegan)

1小时

Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante

1小时

Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante

45 分钟

Zuppa di cavolfiori con cimette glassate

45 分钟

Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio

40 分钟

Hummus di fagioli neri con chips di mais

1小时 30 分钟

Hummus di cannellini e cipolla di Tropea

11小时

Crema di lenticchie e pomodori secchi

15 分钟

Burger di barbabietola

1小时

Wrap di hummus di piselli, pomodorini e Feta

10 分钟

Gazpacho ai 3 pomodori

20 分钟