Urządzenia i Akcesoria
Bolo do caco
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 3 godz. 30 min
16 pezzi
Składniki
-
710 g di acqua
-
350 g di patate americane dolci a fette sottili (peso netto senza scarti)
-
25 g di lievito di birra fresco
-
500 g farina tipo 0 + q.b.
-
10 g di sale
Farcitura
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio privato dell'anima
-
1 pizzico di sale
-
50 g di burro
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 pezzo
Sód
248.2 mg
Białko
4.1 g
Kalorie
623.8 kJ /
149.1 kcal
Tłuszcz
3.1 g
Błonnik
1.3 g
Tłuszcz nasycony
1.6 g
Węglowodany
27.8 g
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