Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
椒麻涼麵醬
- 8 克 蒜頭
- 60 克 醬油
- 100 克 白芝麻醬
- 15 克 糖
- 2 大匙 烏醋 ,或鎮江醋
- 2 大匙 水
- 25 克 辣油和辣渣 ,市售或自製
雞絲和煮麵
- 1900 克 水
- 1 片 去皮去骨雞胸肉
- 3 克 蒜頭 ,拍過
- 1 支 青蔥 ,打結或切段
- 5 克 薑 ,切片
- ½ 茶匙 鹽
-
250
克 油麵
lub 200 克 新鮮拉麵麵條 - 80 克 小黃瓜 ,切絲
- 60 克 紅蘿蔔 ,切絲
- 辣油和辣渣 ,適量,依個人口味調整 (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 人份
- Kalorie
- 4512.4 kJ / 1079.5 kcal
- Białko
- 46.8 g
- Węglowodany
- 128.5 g
- Tłuszcz
- 42.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 45.5 g
- Błonnik
- 10.7 g
- Sód
- 2593.5 mg