Pain au maïs portugais

Pain au maïs portugais

3.5 12 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 5 godz.

1 pièce

Składniki

700 g d'eau minérale
500 g de farine de maïs précuit et un peu pour fariner
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine de seigle
100 g de farine de blé T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
eau (1 bol)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Sód 5886.5 mg

Białko 91.7 g

Kalorie 13128.3 kJ / 3137.8 kcal

Tłuszcz 32.2 g

Błonnik 80.9 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 644.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Brioche végétalienne aux fruits secs

2 godz.

Pain de mie sans gluten

14 godz.

Pain aux fruits secs

3 godz. 45 min

Pain maison au maïs

2 godz. 30 min

Pain brioché sans gluten

2 godz. 50 min

Biscuits à la pâte d'amande

25 min

Petits pains de seigle

12 godz.

Pain complet

16 godz.

Miche de petit épeautre

3 godz. 35 min

Pain blanc en cocotte

3 godz. 15 min

Pain cocotte

2 godz. 20 min

Baguette tradition

15 godz. 25 min