Bretzels allemands

Bretzels allemands

4.0 8 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

4 portions

Składniki

d'eau minérale
70 g
de lait
70 g
de levure boulangère sèche
3 g
de farine T55, et un peu pour fariner
250 g
de sel
15 g
de beurre demi-sel en morceaux
20 g
d'eau et 1 c. à café
1000 g
de bicarbonate de sodium
55 g
jaune d'œuf
1
de fleur de sel
1 c. à soupe

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 268 kcal / 1129 kJ

Białko 7 g

Tłuszcz 5 g

Węglowodany 47 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Możesz także polubić...

Sandwichs de glace à la vanille

Sandwichs de glace à la vanille

14 godz. 45 min

Guimauves au chocolat

Guimauves au chocolat

3 godz. 40 min

Cruffins américains

Cruffins américains

3 godz. 50 min

Bretzel aux 3 fromages

Bretzel aux 3 fromages

1 godz. 5 min

Petits pains façon bretzel

Petits pains façon bretzel

2 godz.

Baguette farcie au chorizo

Baguette farcie au chorizo

2 godz. 15 min

Spritz au chocolat

Spritz au chocolat

50 min

Baguette viennoise

Baguette viennoise

2 godz. 30 min

Briochettes aux pépites de chocolat

Briochettes aux pépites de chocolat

4 godz.

Muffins anglais

Muffins anglais

4 godz. 10 min

Petits pains au lait et sucre perlé

Petits pains au lait et sucre perlé

3 godz. 25 min

Brioche Nanterre

Brioche Nanterre

4 godz. 15 min