Pain polka pistaches-abricots-noisettes

Pain polka pistaches-abricots-noisettes

3.8 5 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 50 min

1 pièce

Składniki

350 g d'eau minérale
50 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
5 g de levure boulangère fraîche émiettée
300 g de farine T 55, et un peu pour fariner
200 g de farine T 130
10 g de sel
20 g de beurre
100 g d'abricots secs moelleux, coupés en deux
100 g de pistaches vertes émondées
100 g de noisettes
eau (1 bol)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 88 g

Kalorie 9169 kJ / 2170 kcal

Tłuszcz 128 g

Węglowodany 446 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Carpaccio de fruits au sirop de fleur d'oranger

25 min

Terrine de canard et poulet aux griottes

9 godz. 30 min

Bouchées aux pommes et aux noix

50 min

Truffes à la liqueur d'amande

1 godz.

Gelée de beauté

1 godz.

Pain torsadé au kamut

4 godz. 10 min

Sorbet marbré au yaourt, abricot et sésame caramélisé

8 godz. 40 min

Ketchup à la banane mûre

40 min

Œufs de couleur verte

55 min

Pain aux pruneaux

1 godz. 45 min

Semifreddo (parfait glacé)

9 godz.

Pain au charbon

2 godz. 5 min