Pain polka pistaches-abricots-noisettes

Pain polka pistaches-abricots-noisettes

3.5 4 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 50 min

1 pièce

Składniki

350 g d'eau minérale
50 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
5 g de levure boulangère fraîche émiettée
300 g de farine T 55, et un peu pour fariner
200 g de farine T 130
10 g de sel
20 g de beurre
100 g d'abricots secs moelleux, coupés en deux
100 g de pistaches vertes émondées
100 g de noisettes
eau (1 bol)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 88 g

Kalorie 9169 kJ / 2170 kcal

Tłuszcz 128 g

Węglowodany 446 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Blondies au chocolat et aux noisettes

45 min

Levain de blé aux pommes

72 godz. 20 min

Pain aux fruits secs

3 godz. 45 min

Pain au maïs portugais

5 godz.

Baguette tradition

15 godz. 25 min

Pain maison au maïs

2 godz. 30 min

Pain de campagne

3 godz. 45 min

Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été

1 godz. 40 min

Pain de campagne au levain

28 godz. 10 min

Pain aux céréales, abricots et figues

2 godz. 15 min

Crème brûlée à la portugaise

25 min

Brioche Nanterre

4 godz. 15 min