
Urządzenia i Akcesoria
Acar Timun (Cucumber Acar)
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 30 min
6 portions
Składniki
-
carrots peeled100 g
-
cucumbers seeds removed, cut into pieces that fit through feeder tube300 g
-
salt3 tsp
-
dried chillies deseeded, soaked to soften10 g
-
shallots cut in quarters150 g
-
garlic cloves60 g
-
dried shrimp rinsed10 g
-
water20 g
-
cooking oil50 g
-
mustard seeds½ tsp
-
fresh ginger cut in slices10 g
-
brown sugar1 tbsp
-
lemon juice1 tbsp
-
fresh red chillies thinly sliced3
-
fresh green chillies thinly sliced3
-
toasted sesame seeds to garnish1 tsp
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
150 kcal /
628 kJ
Białko
3 g
Tłuszcz
9 g
Węglowodany
17 g
Błonnik
3 g
Tłuszcz nasycony
1 g
Sód
1201 mg