
Urządzenia i Akcesoria
Francesinha
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz.
6 porzioni
Składniki
Salsa
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di cipolla a pezzi300 g
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spicchi di aglio2
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di olio extravergine di oliva50 g
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate10 g
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foglia di alloro secca1
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peperoncino piccante fresco1
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di dado per brodo di carne2 cucchiaini
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di passata di pomodoro250 g
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di salsa Worcestershire20 g
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di prosciutto cotto a pezzi150 g
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di birra330 g
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di vino bianco150 g
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di brandy50 g
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di amido di mais (maizena)30 g
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di acqua100 g
Terminare la preparazione
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di pane bianco in cassetta12 fette
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bistecche di manzo (girello)6
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di prosciutto6 fette
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di salame6 fette
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di salsiccia cruda6 fette
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di salsicce fresche portoghesi (linguiças), a metà12
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di Edam (formaggio olandese)12 fette
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
1096.7 kcal /
4588.7 kJ
Białko
73.5 g
Tłuszcz
67.5 g
Węglowodany
39.6 g
Błonnik
1.2 g
Tłuszcz nasycony
3.9 g
Sód
336.5 mg