Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

4.2 10 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

8 raciones

Składniki

Aliño

150 g de aceite de oliva virgen extra
60 g de vinagre
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de mostaza de Dijon
2 pellizcos de pimienta negra molida
30 g de zumo de limón
15 g de jarabe de arce

10 g de miel
2 cucharaditas de albahaca seca

Carpaccio de remolacha

1100 g de agua
800 g de remolacha cruda en mitades
1 cucharadita de aceite de oliva
50 - 80 g de rúcula
230 g de queso burrata en trozos
2 cucharadas de granos de granada (opcjonalnie)
2 cucharadas de nueces pecanas (opcjonalnie) en trozos

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 419.1 mg

Białko 8.3 g

Kalorie 1296 kJ / 309 kcal

Tłuszcz 25.9 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 6.8 g

Węglowodany 12.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Básicos TM - Cubrecuchillas pelador 8 Przepisów
Hiszpania

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Przepisów
Hiszpania

Todo el año 26 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Bocata de rosbif

24 godz. 30 min

Ensalada de hinojo, apio y manzana verde

15 min

Carpaccio de remolacha

20 min

Rollitos de pepino con ensalada de huevo y salmón ahumado

40 min

Ensalada templada de setas y jamón ibérico al vacío para dos

35 min

Espárragos blancos frescos con patatas y salsa holandesa

1 godz.

Ensalada de tomate con ventresca

45 min

Ensalada de hinojo y manzana

20 min

Coles de bruselas asadas

45 min

Brócoli asado con pesto de rúcula

30 min

Coliflor con pesto de pistachos

1 godz.

Brócoli dorado con salsa de atún

20 min