Meatballs with white wine mushroom sauce

Meatballs with white wine mushroom sauce

4.3 172 oceny

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 35 min

6 portions

Składniki

Meatballs

day-old bread torn into pieces (3 cm)
80 g
brown onion
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
dried mixed herbs
1 tsp
olive oil
20 g
beef rump steak trimmed, cut into pieces (4 cm) and slightly frozen
500 g
egg
1
full cream milk
20 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
oil for frying
1 tbsp

White wine mushroom sauce

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
60 g
dry white wine
60 g
cornflour
1 tbsp
garlic clove
1
eschalot (approx. 30 g)
1
butter
40 g
fresh Swiss brown mushrooms cut into thin slices
200 g
sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
pouring (whipping) cream
200 g
micro herbs for garnishing (optional)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 473.7 mg

Białko 25 g

Kalorie 1472.4 kJ / 350.6 kcal

Tłuszcz 22.8 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 11.5 g

Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Budget friendly Italian 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Beef stroganoff

35 min

Beef "Burgundy"

40 min

Pork in creamy Marsala wine sauce

25 min

Spinach and cheese-filled meatloaf

1 godz. 15 min

Lamb shanks with risoni and feta

3 godz. 50 min

Lamb and feta meatballs

30 min

Lamb fillets with pink peppercorn sauce

30 min

Mushroom and bacon pasta

30 min

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

40 min

Chicken and pesto risoni

35 min

Beef ragu

1 godz. 25 min

Paprika chicken with sour cream sauce

1 godz. 15 min