Mushroom and white wine cream sauce

Mushroom and white wine cream sauce

4.5 56 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

600 g

Składniki

dried porcini mushrooms
12 g
water
230 g
fresh portobello mushrooms cut into pieces
100 g
unsalted butter chilled and cut into pieces
50 g
eschalots cut into halves
60 g
dry white wine
120 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
125 g
plain flour
25 g
salt
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 600 g

Sód 1659 mg

Białko 13 g

Kalorie 3971.3 kJ / 945.5 kcal

Tłuszcz 87.6 g

Błonnik 3.9 g

Tłuszcz nasycony 56.8 g

Węglowodany 27 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thickening with TM6 19 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Mulled wine

Mulled wine

15 min

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

15 min

Fresh tomato chutney

Fresh tomato chutney

10 min

Family Meatloaf

Family Meatloaf

1 godz. 10 min

Sweet and sour pork ribs

Sweet and sour pork ribs

40 min

Cream of mushroom soup

Cream of mushroom soup

20 min

Mushroom risotto

Mushroom risotto

30 min

Quick fruit sorbet

Quick fruit sorbet

10 min

Oxtail stew with butter bean mash (TM6)

Oxtail stew with butter bean mash (TM6)

4 godz.

Leek and potato soup with crispy smoked ham

Leek and potato soup with crispy smoked ham

40 min

Mystery soup

Mystery soup

45 min

Cauliflower soup with bacon dust

Cauliflower soup with bacon dust

35 min