Mushroom and white wine cream sauce

Mushroom and white wine cream sauce

4.5 59 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

600 g

Składniki

dried porcini mushrooms
12 g
water
230 g
fresh portobello mushrooms cut into pieces
100 g
unsalted butter chilled and cut into pieces
50 g
eschalots cut into halves
60 g
dry white wine
120 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
125 g
plain flour
25 g
salt
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 600 g

Sód 1659 mg

Białko 13 g

Kalorie 3971.3 kJ / 945.5 kcal

Tłuszcz 87.6 g

Błonnik 3.9 g

Tłuszcz nasycony 56.8 g

Węglowodany 27 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thickening with TM6 19 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chilli creamed corn

40min

Taleggio cheese sauce

10min

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4h 25min

Avocado with egg and salmon tartare

50min

Choron sauce (Tomato béarnaise)

20min

Soubise sauce

30min

Sunday lamb roast (MEATER®)

1h 55min

Mushroom sauce

20min

French dressing

5min

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

45min

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

40min

Meatballs in tomato sauce (TM6)

3h 40min