Mushroom and white wine cream sauce

Mushroom and white wine cream sauce

4.5 55 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

600 g

Składniki

dried porcini mushrooms
12 g
water
230 g
fresh portobello mushrooms cut into pieces
100 g
unsalted butter chilled and cut into pieces
50 g
eschalots cut into halves
60 g
dry white wine
120 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
125 g
plain flour
25 g
salt
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 600 g

Sód 1659 mg

Białko 13 g

Kalorie 3971.3 kJ / 945.5 kcal

Tłuszcz 87.6 g

Błonnik 3.9 g

Tłuszcz nasycony 56.8 g

Węglowodany 27 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thickening with TM6 19 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pickled radishes (Thermomix®️ Cutter)

Pickled radishes (Thermomix®️ Cutter)

Brak ocen

Browned lamb mince

Browned lamb mince

20 min

Oxtail stew with butter bean mash

Oxtail stew with butter bean mash

4 godz.

Meat stock paste

Meat stock paste

45 min

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

7 godz. 25 min

Chilli pineapple with coconut crumbs (TM6)

Chilli pineapple with coconut crumbs (TM6)

3 godz. 35 min

Beef Stroganoff

Beef Stroganoff

1 godz.

Mushroom sauce

Mushroom sauce

20 min

Lemon caper butter

Lemon caper butter

10 min

Peppercorn sauce

Peppercorn sauce

20 min

Steamed asparagus with caper crumbs

Steamed asparagus with caper crumbs

30 min

Cauliflower soup with bacon dust

Cauliflower soup with bacon dust

35 min