Mushroom and white wine cream sauce

Mushroom and white wine cream sauce

4.5 59 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

600 g

Składniki

dried porcini mushrooms
12 g
water
230 g
fresh portobello mushrooms cut into pieces
100 g
unsalted butter chilled and cut into pieces
50 g
eschalots cut into halves
60 g
dry white wine
120 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
125 g
plain flour
25 g
salt
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 600 g

Sód 1659 mg

Białko 13 g

Kalorie 3971.3 kJ / 945.5 kcal

Tłuszcz 87.6 g

Błonnik 3.9 g

Tłuszcz nasycony 56.8 g

Węglowodany 27 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thickening with TM6 19 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chilli creamed corn

40 min

Taleggio cheese sauce

10 min

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4 godz. 25 min

Avocado with egg and salmon tartare

50 min

Choron sauce (Tomato béarnaise)

20 min

Soubise sauce

30 min

Sunday lamb roast (MEATER®)

1 godz. 55 min

Mushroom sauce

20 min

French dressing

5 min

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

45 min

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

40 min

Meatballs in tomato sauce (TM6)

3 godz. 40 min