Wersje kompatybilne
Menù: Falafel; Babaganoush; Malabi (Bimby Friend)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Babaganoush
- 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
-
30
g di olio di sesamo + q.b.
lub 30 g di olio extravergine di oliva + q.b. - 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di cumino in polvere
- 1 pizzico di paprika dolce
- 300 g di acqua
- 400 g di melanzane, sbucciate e a cubetti (2 cm circa)
Malabi
- 70 g di riso Originario
- 750 g di latte intero, preferibilmente fresco
- 140 g di zucchero
- 1 pizzico di sale
-
30
g di acqua di rose
lub 30 g di acqua di fiori d'arancio - 60 g di acqua
- 1 g di amido di mais (maizena)
Falafel e babaganoush
- 500 g di ceci bianchi in scatola, scolati e sciacquati (vedere varianti)
- 30 g di scalogno a pezzi
- 1 spicchio di aglio
-
4
g di coriandolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
lub 4 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate - 1 pizzico di paprika dolce
- 1 pizzico di cumino in polvere
- 3 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- farina di ceci q.b.
- 1 limone a fettine
- semi di sesamo, tostati, a piacere
- 120 g di lamponi freschi
- pistacchi tritati, a piacere
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2571.3 kJ / 637.3 kcal
- Białko
- 18.5 g
- Węglowodany
- 82.3 g
- Tłuszcz
- 25.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 5 g
- Błonnik
- 13.3 g
- Sód
- 1310.2 mg
Alternatywne przepisy
Tahina
30 min.
Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)
30 min.
Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante
1h
Hummus di ceci
9h 20min
Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta
1h
Falafel di ceci con salsa allo yogurt
40 min
Polpette di ceci con maionese al curry (Bimby Friend)
30 min.
Hummus
10 min.
Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)
40 min
Hummus di cannellini e cipolla di Tropea
11小时
Gyoza
1h
Babaganoush
40 min