
Urządzenia i Akcesoria
Impepata di cozze con salsa al burro bianco
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 45 min
4 porzioni
Składniki
Salsa al burro bianco
-
3 scalogni a metà
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
30 g di aceto bianco
-
50 g di vino bianco
-
280 g di burro freddissimo, a pezzi
Cozze
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio
-
½ peperoncino fresco
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
1000 g di cozze pulite
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
150 g di vino bianco
-
100 g di acqua
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
739.2 mg
Białko
30.8 g
Kalorie
3609 kJ /
862.5 kcal
Tłuszcz
75.3 g
Błonnik
1.1 g
Tłuszcz nasycony
36.9 g
Węglowodany
13.7 g