Stinco di maiale con patate

Stinco di maiale con patate

4.2 10 ocen
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 2 godz.
4 porzioni

Składniki

Stinchi di maiale e patate
  • 750 g di acqua
  • 2 stinchi di maiale (circa 2 kg in totale), tagliati a metà in senso trasversale
  • 3 cucchiaini di sale
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiaini di paprika dolce
  • 1 ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino di semi di cumino
  • 750 g di patate pelate e a pezzi (2,5 cm)
Salsa al malto e finitura
  • 1 spicchio di aglio
  • 70 g di cipolla tagliata a metà
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di birra doppio malto
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • ½ cucchiaino di paprika dolce

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 74 g
Kalorie 4204 kJ / 1004 kcal
Tłuszcz 59 g
Błonnik 3.2 g
Węglowodany 40 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...