Polpette di pollo e patate a Cottura Lenta

Polpette di pollo e patate a Cottura Lenta

3.2 27 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz. 10 min

6 porzioni

Składniki

di cosce di pollo disossate senza pelle, a pezzi (2-3 cm)
600 g
di pangrattato
60 g
di cipolla a metà
320 g
spicchi di aglio
3
di prezzemolo fresco
6 - 8 rametti
di sale + 1 pizzico
1 ¼ cucchiaino
di pepe macinato
1 pizzico
uova
3
di farina
4 - 6 cucchiai
di olio per frittura
300 - 400 g
di zafferano
1 pizzico
di olio extravergine di oliva
40 g
di patate
700 g
di brandy
50 g
di brodo di pollo
1000 g

Wartości odżywcze na 6 porzioni

Kalorie 3063.9 kcal / 12807.1 kJ

Białko 163.8 g

Tłuszcz 172.1 g

Węglowodany 214.9 g

Błonnik 20.5 g

Tłuszcz nasycony 32.7 g

Sód 3560.7 mg

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