Cheese puffs with honeyed goat's cheese

Cheese puffs with honeyed goat's cheese

4.1 13 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

32 portions

Składniki

Goat's cheese filling

eschalots
50 g
goats cheese
160 g
pouring (whipping) cream
30 g
sherry vinegar
2 tsp
honey
1 tbsp
salt to taste
ground black pepper to taste

Cheese puffs

Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
130 g
water
125 g
full cream milk
125 g
unsalted butter cut into pieces
70 g
salt
½ tsp
plain flour
150 g
eggs
3
ground black pepper
½ tsp
ground nutmeg
¼ tsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 94.8 mg

Białko 3.5 g

Kalorie 328.8 kJ / 78.3 kcal

Tłuszcz 5.1 g

Błonnik 0.2 g

Tłuszcz nasycony 3.1 g

Węglowodany 4.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Gougère puffs with salmon mousse

25 godz. 35 min

Béarnaise sauce

10 min

Cheese soufflés

30 min

Chocolate mousse

3 godz. 20 min

Quiche Lorraine

45 min

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

45 min

Moscato panna cotta with pistachios

6 godz. 25 min

Pork and chicken terrine

3 godz. 20 min

Chocolate fondants

30 min

Semi-freddo with marbled kiwi coulis

4 godz. 20 min

Hazelnut torte

3 godz. 15 min

Chocolate fondant cake

40 min