Cheese puffs with honeyed goat's cheese

Cheese puffs with honeyed goat's cheese

4.3 12 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

32 portions

Składniki

Goat's cheese filling

eschalots
50 g
goats cheese
160 g
pouring (whipping) cream
30 g
sherry vinegar
2 tsp
honey
1 tbsp
salt to taste
ground black pepper to taste

Cheese puffs

Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
130 g
water
125 g
full cream milk
125 g
unsalted butter cut into pieces
70 g
salt
½ tsp
plain flour
150 g
eggs
3
ground black pepper
½ tsp
ground nutmeg
¼ tsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 94.8 mg

Białko 3.5 g

Kalorie 328.8 kJ / 78.3 kcal

Tłuszcz 5.1 g

Błonnik 0.2 g

Tłuszcz nasycony 3.1 g

Węglowodany 4.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Lime meringue tartlets

2 godz. 40 min

Béarnaise sauce

10 min

Hollandaise sauce

15 min

Quiche Lorraine

45 min

Lemon meringue cupcakes

1 godz. 30 min

Pork and porcini roulade

5 godz. 15 min

Soup dumplings (xiao long bao)

26 godz. 50 min

Pumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing

1 godz.

Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

4 godz. 30 min

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25 godz. 15 min

Gougère puffs with salmon mousse

25 godz. 35 min

Leek and smoked salmon dip

55 min