Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

3.7 3 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

100 g de parmesan en morceaux
70 g d'échalotes
15 g d'huile d'olive
2 c. à café de truffe noire fraîche en tapenade (voir conseil)
320 g de riz noir (voir conseil)
1000 g d'eau
200 g vin blanc
800 g de saint-pierre (4 filets)
1 filet d'huile à la truffe
de la fleur de sel à ajuster selon vos goûts
30 g de mascarpone
10 g de truffe noire fraîche (opcjonalnie) râpée

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 42.5 g

Kalorie 2500 kJ / 598.2 kcal

Tłuszcz 31 g

Błonnik 4.2 g

Węglowodany 28.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Black Collection 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1 godz.

Cabillaud glacé à la coréenne, riz et brocoli vapeur

30 min

Cabillaud au beurre d'agrumes

50 min

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

30 min

Pâtes grecques au saumon et aux épinards

40 min

Cabillaud à la chermoula

Brak ocen

Moules marinières

25 min

Saumon au fenouil

40 min

Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

1 godz.

Lasagnes de courgette et poisson

1 godz.

Petits pains Bao à la noix de coco et aux crevettes

Brak ocen

Curry de cabillaud à la noix de coco

25 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie