Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

3.7 3 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

100 g de parmesan en morceaux
70 g d'échalotes
15 g d'huile d'olive
2 c. à café de truffe noire fraîche en tapenade (voir conseil)
320 g de riz noir (voir conseil)
1000 g d'eau
200 g vin blanc
800 g de saint-pierre (4 filets)
1 filet d'huile à la truffe
de la fleur de sel à ajuster selon vos goûts
30 g de mascarpone
10 g de truffe noire fraîche (opcjonalnie) râpée

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 42.5 g

Kalorie 2500 kJ / 598.2 kcal

Tłuszcz 31 g

Błonnik 4.2 g

Węglowodany 28.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Black Collection 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Pâtes grecques au saumon et aux épinards

40 Min

Saumon et riz basmati à la sauce à la crème et à l'aneth

40 Min

Saumon à l'orange et 'couscous' de brocoli

25 Min

Curry de cabillaud à la noix de coco

25 Min

Cassolette de poisson

35 Min

Poisson au four à la grecque et boulgour

1 Std. 30 Min

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1 Std.

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

50 Min

Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre

45 Min

Saumon aux Epinards, Tomates et Lentilles

40 Min

Petits pains Bao à la noix de coco et aux crevettes

Keine Bewertungen

Asperges au thon et vinaigrette au citron

1 Std.

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie