
Urządzenia i Akcesoria
Petite pavlova à la rhubarbe
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 20 min
4 portions
Składniki
La meringue
-
de sucre en poudre200 g
-
blancs d'œufs4
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de sel1 pincée
-
de jus de citron1 c. à café
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de fécule de maïs1 c. à soupe
La compotée
-
gousse de vanille1
-
de rhubarbe en tronçons500 g
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de sucre en poudre75 g
La chantilly
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de crème liquide 30-40% m.g. bien froide200 g
-
de mascarpone80 g
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de sucre en poudre20 g
-
de fraises coupées en deux100 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
574 kcal /
2401 kJ
Białko
6 g
Tłuszcz
24 g
Węglowodany
81 g