Poires au sirop sous-vide

Poires au sirop sous-vide

4.8 6 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

30 g de beurre
30 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
2 bâtons de cannelle
6 poires coupées en deux et égrainées
1500 g d'eau
30 g de jus de citron
glace à la vanille (opcjonalnie) pour le service

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 19.8 mg

Białko 1.3 g

Kalorie 874.3 kJ / 209.5 kcal

Tłuszcz 8.8 g

Błonnik 4.5 g

Tłuszcz nasycony 5.8 g

Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Best-Of découpe-minute x 2è bol 11 Przepisów
Francja

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

1 godz. 15 min

Truffes à la noisette

1 godz. 10 min

Limoncello

193 godz.

Minipanettones aux cerises et gingembre confits

5 godz.

Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

1 godz. 15 min

Muffin abricot-pistache

55 min

Curd de clémentine

1 godz.

Confiture de tomates et fraises

1 godz. 45 min

Verrine de coques, blé et petits pois

1 godz. 10 min

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

1 godz. 5 min

Yaourt pomme-myrtille

12 godz. 40 min

Limoncello

384 godz.