Poires au sirop sous-vide

Poires au sirop sous-vide

4.8 6 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

30 g de beurre
30 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
2 bâtons de cannelle
6 poires coupées en deux et égrainées
1500 g d'eau
30 g de jus de citron
glace à la vanille (opcjonalnie) pour le service

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 19.8 mg

Białko 1.3 g

Kalorie 874.3 kJ / 209.5 kcal

Tłuszcz 8.8 g

Błonnik 4.5 g

Tłuszcz nasycony 5.8 g

Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Best-Of découpe-minute x 2è bol 11 Przepisów
Francja

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

ATELIER menu 2

1 Std.

L'aventure Vorwerk

5 Min

ATELIER menu 1

1 Std.

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

40 Min

Sous-vide magrets de canard

2 Std.

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

1 Std. 5 Min

Foie gras sous-vide

72 Std.

Pâte brisée XL

10 Min

Chutney de mûres et d'oignons

6 Std. 50 Min

Sauce caramel au café

45 Min

Sauce au caramel

1 Std. 30 Min

Caramel liquide

25 Min