Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos

Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos

4.3 4 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 4 godz. 5 min

4 raciones

Składniki

Bocados de polenta

20 g de mantequilla
300 g de leche
300 g de agua
¼ de cucharadita de sal
160 g de polenta

Caponata siciliana

80 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
180 g de calabacín en dados de 1 cm
180 g de berenjena en dados de 1,5 cm
60 g de apio en rodajas de 5 mm
180 g de pimiento amarillo en trozos de 1,5 cm
400 g de tomate troceado en conserva
20 g de pasas sin semillas
50 g de aceitunas verdes sin hueso en mitades
1 cucharada de alcaparras
20 g de vinagre
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
10 g de azúcar moreno
3 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas) troceadas a mano

Compota de frutos rojos

250 g de frutos rojos congelados variados
50 - 80 g de agua
5 g de maicena
30 - 40 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado (opcjonalnie)
1 - 2 cucharaditas de mantequilla

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1037 mg

Białko 9 g

Kalorie 2044 kJ / 488 kcal

Tłuszcz 18.9 g

Błonnik 8 g

Tłuszcz nasycony 6.4 g

Węglowodany 74.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Recetas "sin" para todos 80 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Albóndigas de espinacas con ragú de tomate

1h

Crumble de arándanos

50min

Tortillas de lino sin gluten

40min

Tarta crumble de frambuesas

1h 30min

Muffins de espinacas y feta

40min

Queso vegano al horno con pipas de girasol

40min

Panecillos de semillas sin harina

45min

Conserva de tomates asados y miel

45min

Crackers de amaranto

45min

Medallones de soja

12h 20min

Trufas veganas

20min

Trío de dips

45min