Ñoquis de batata fritos con salsa de gorgonzola

Ñoquis de batata fritos con salsa de gorgonzola

4.0 31 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz.
6 raciones

Składniki

  • 100 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
  • 500 g de agua
  • 500 g de batatas peladas, en trozos
  • 250 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • 300 - 400 g de aceite para freír
Salsa de gorgonzola
  • 20 g de harina
  • 20 g de mantequilla
  • 300 g de leche
  • 100 g de queso gorgonzola picante, en trozos
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de cebollino fresco picado muy fino

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 16.3 g
Kalorie 2350 kJ / 562 kcal
Tłuszcz 31.4 g
Błonnik 4 g
Węglowodany 53.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...