Przejdź do głównej treści Szukaj
Bitterballen

Bitterballen
4.3 6 ocen
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 3 godz. 45 min
30 Stück
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Rindersteak
  • Wasser
    1300 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Rinderhüftsteak
    500 g
  • Butter kalt
    20 g
  • Rosmarin
    1 Zweig
  • Thymian
    2 Zweige
Bitterballen und Fertigstellung
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Petersilie abgezupft
    2 Stängel
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Mehl
    70 g
  • Rinderfond
    200 g
  • Zitronensaft
    2 - 3 Spritzer
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Muskat
    ¼ TL
  • Gouda in Stücken
    50 g
  • Eigelb
    1
  • Eier verquirlt
    3
  • Paniermehl
    200 g
  • Öl zum Braten

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 3 g
Kalorie 282 kJ / 67 kcal
Tłuszcz 4 g
Błonnik 0.4 g
Węglowodany 5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Echt smakelijk 11 Przepisów
Niemcy
Sous-vide-Garen 29 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Dunkelbier-Würziges Gulasch

2.3(3)

3 godz. 10 min

Chimichurri - Argentinische Kräutersauce

4.3(40)

3 godz. 10 min

Teriyaki-Sauce (selbst gemacht)

4.7(299)

15 min

Rumänische Hackfleischröllchen (Mititei)

2.3(7)

9 godz.

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

4.7(92)

3 godz.

Sirloin Steak mit Heurigen und Chimichurri

3.7(17)

50 min

Yakitori - Fernöstliche Hühnerspießchen

4.6(27)

40 min

Sauce Rouille

4.4(9)

5 min

Rib Eye mit Béarnaise

4.7(37)

1 godz. 50 min

Miesmuscheln klassisch in Weissweinsud

4.7(3)

25 min

Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos

4.3(19)

50 min

Entrecôte mit Süßkartoffel-Tarte

4.5(6)

2 godz. 30 min