Menù: Involtini di sogliola agli agrumi, spinaci; frittelle con composta di frutti (Bimby Friend)

Menù: Involtini di sogliola agli agrumi, spinaci; frittelle con composta di frutti (Bimby Friend)

Brak ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 porzioni

Składniki

Frittelle di formaggio

125 g di formaggio di capra stagionato, a pezzi (2-3 cm)
75 g di latte
25 g di burro
150 g di amido di mais (maizena)
½ cucchiaio di lievito istantaneo per torte salate
1 ½ cucchiaio di zucchero
1 uovo
1 pizzico di sale

Involtini di sogliola

8 filetti di sogliola (circa 100 g ciascuno)
8 pizzichi di sale
8 gamberi crudi freschi, sgusciati e puliti
500 g di brodo vegetale
600 g di broccoletti

Composta di frutti di bosco

1 stecca di vaniglia i semini e il baccello
120 g di pomodori pelati

120 g di pomodori in scatola
60 g di zucchero
200 g di frutti di bosco, misti, freschi
80 g di noci pecan
½ cucchiaino di succo di limone
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati

Insalata di spinaci, frutta e noci

200 g di foglie di spinaci freschi lavate
150 g di frutti di bosco, misti, freschi
15 g di senape
15 g di miele
½ cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
20 g di aceto di vino rosso
25 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato

Salsa agli agrumi

100 g di scalogni a pezzi
50 g di burro a pezzi
3 cucchiai di farina tipo 00
30 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
30 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
1 pizzico di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
75 g di panna, qualsiasi tipo
prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate a piacere
olio per frittura

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 1260.7 kcal / 5274.8 kJ

Białko 76.7 g

Tłuszcz 65.8 g

Węglowodany 97.2 g

Błonnik 13.2 g

Tłuszcz nasycony 26.2 g

Sód 2073.3 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Migliori amici 30 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Cous cous con ragù di agnello e verdure

1 godz. 35 min

Tartine di pane ai cereali con mousse di caprino

Brak ocen

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

13 godz. 20 min

Ghirlanda di pan brioche al farro

15 godz. 30 min

Brunch scandinavo (pane croccante, porridge, uova in camicia e gamberi)

1 godz. 10 min

Riso basmati con straccetti di manzo, rucola e pomodorini

40 min

Baccalà con cavolo verza e ceci

50 min

Stufato caraibico con tortino di riso a vapore

9 godz. 15 min

Riso al pollo hainanese, zuppa di verdure e uova

1 godz. 25 min

Zuppa di fagioli con patate e chorizo

35 min

Panini al cumino

16 godz. 30 min

Sushi donuts

50 min