Carrilleras al brandy en cocción lenta

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4.4 50 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 4 godz.
4 raciones

Składniki

  • 1200 - 1300 g de carrilleras de ternera congeladas
    1000 g de carrilleras de ternera, congeladas
  • 80 g de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo en mitades
  • 150 g de zanahoria en trozos
  • 300 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
  • 75 g de tomate triturado en conserva
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 200 g de brandy
  • 1 palo de canela
  • 8 - 10 ciruelas pasas sin hueso
Cocción de pasta
  • 1500 g de agua
  • 500 g de tagliatelle (pasta fresca)
  • 1 cucharada de sal

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1464.5 mg
Białko 57 g
Kalorie 3254 kJ / 778 kcal
Tłuszcz 41.5 g
Błonnik 5.3 g
Tłuszcz nasycony 13.1 g
Węglowodany 44.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...