Arroz rojo de carabineros

Arroz rojo de carabineros

4.8 48 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

4 raciones

Składniki

Fumet

300 g de carabineros crudos (pueden ser congelados, previamente descongelados)
20 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
50 g de brandy
1200 g de agua
1 cucharadita de sal

Arroz

50 g de aceite de oliva
4 carabineros crudos grandes
70 g de cebolla roja en cuartos
2 dientes de ajo
70 g de tomate troceado en conserva
40 g de tomate concentrado
1 cucharadita de pimentón
1 pimienta de Cayena desmenuzada (opcjonalnie)
1 pellizco de hebras de azafrán
220 g de arroz de grano redondo
½ cucharadita de sal

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1364.5 mg

Białko 15.4 g

Kalorie 1914 kJ / 457 kcal

Tłuszcz 18.6 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 2.8 g

Węglowodany 48.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix Nº 177 58 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Fumet de gambas

30 min

Tacos de gambas al chipotle

15 min

Vieiras gratinadas

25 min

Ceviche de lubina y langostinos con piña

1 godz.

Rodaballo con salsa de sidra y boletus

45 min

Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón

45 min

Gambones al vapor con salsa picante

15 min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 godz. 25 min

Fabada asturiana

15 godz. 30 min

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

1 godz. 40 min

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1 godz.

Arroz negro con gambones y sepia

45 min