![Arroz rojo de carabineros Arroz rojo de carabineros](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c747f290b84ef3159d5e10bd0ca11fb9/Derivates/6c5216c2bf19cab6ce90fd9da532915f929ce8e8.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Fumet
- 300 g de carabineros crudos (pueden ser congelados, previamente descongelados)
- 20 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 50 g de brandy
- 1200 g de agua
- 1 cucharadita de sal
Arroz
- 50 g de aceite de oliva
- 4 carabineros crudos grandes
- 70 g de cebolla roja en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 70 g de tomate troceado en conserva
- 40 g de tomate concentrado
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 pimienta de Cayena desmenuzada (opcjonalnie)
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 220 g de arroz de grano redondo
- ½ cucharadita de sal
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 1914 kJ / 457 kcal
- Białko
- 15.4 g
- Węglowodany
- 48.5 g
- Tłuszcz
- 18.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.8 g
- Błonnik
- 1 g
- Sód
- 1364.5 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Mejillones rellenos con mantequilla de ajo
35 min
Atún al estilo mediterráneo
20 min
Ensalada con vitaminas para la piel
1h
Aguja de cerdo encebollada al jerez
1h
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1h 25min
Caldereta de mejillones
45 min
Saquitos crujientes de rabo de ternera
4 godz.
Cazuela de fideos con langostinos
40 min
Ensalada de arroz con langostinos y salsa de queso para llevar
40 min
Huevos endiablados (Devilled Eggs)
55 Min
Ensalada ratatouille
1h
Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía
1h