Arroz rojo de carabineros

Arroz rojo de carabineros

4.7 38 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz.
4 raciones

Składniki

Fumet
  • 300 g de carabineros crudos (pueden ser congelados, previamente descongelados)
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de brandy
  • 1200 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
Arroz
  • 50 g de aceite de oliva
  • 4 carabineros crudos grandes
  • 70 g de cebolla roja en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 70 g de tomate troceado en conserva
  • 40 g de tomate concentrado
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 pimienta de Cayena desmenuzada (opcjonalnie)
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 220 g de arroz de grano redondo
  • ½ cucharadita de sal

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1364.5 mg
Białko 15.4 g
Kalorie 1914 kJ / 457 kcal
Tłuszcz 18.6 g
Błonnik 1 g
Tłuszcz nasycony 2.8 g
Węglowodany 48.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...