
Wersje kompatybilne
Przystawka dla 4 osób: Quiche z serem i gruszką; Koktajl z krewetek; Poncz z Prosecco
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Quiche z serem i gruszką
- 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 75 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
- 50 g wody schłodzonej
- ½ łyżeczki soli plus 2-3 szczypty soli
- 120 g cebuli przekrojonej na pół
- 20 g oleju
-
200
g sera brie pokrojonego na kawałki
lub 150 g sera gorgonzola pokrojonego na kawałki - 2 jajka
- 200 g serka kremowego podzielonego na kawałki
- 150 g kostek boczku (opcjonalnie)
- 2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 gruszka bez gniazd nasiennych, pokrojona w ćwiartki, następnie w 2 mm plastry
Koktajl z krewetek
- 600 g wody
- 400 g krewetek, surowych, obranych małych lub średnich
- 1 szczypta soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 5 - 6 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 60 g czerwonej cebuli pokrojonej w ćwiartki
- 300 g soku pomidorowego
- 120 g ogórka pokrojonego na kawałki
- 80 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
Poncz z Prosecco i podanie
- 1 gałązka rozmarynu, świeżego tylko liście
- 10 g cukru
- 300 g truskawek, mrożonych (patrz wskazówka)
- 750 - 800 g wina musującego, typu Prosecco
- 300 g lemoniady (patrz wskazówka)
- 1 plaster cytryny
- 1 awokado dojrzałe, pokrojone w 1 cm kostkę
- natka pietruszki, świeża do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1124 kcal / 4702.6 kJ
- Białko
- 37.4 g
- Tłuszcz
- 62.6 g
- Węglowodany
- 72.2 g
- Błonnik
- 9.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 30.5 g
- Sód
- 1518.5 mg
Alternatywne przepisy
Tarta z gruszkami i serem brie
1 godz. 25 min
Żeberka po koreańsku z ryżem i surówką z kapusty i kiełków; Ananasowy pudding z tapioki
2 godz. 30 min
Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM6)
1 godz. 40 min
Marchewkowe nachos z guacamole (TM5)
1 godz. 10 min
Krem pieczarkowy z tymiankową śmietaną i grzankami z serem pleśniowym
1 godz. 10 min
Pulpety z sosem śmietanowym i zapiekanką z ziemniaków i dyni; Ciasto ze śliwkami i kruszonką
1 godz. 20 min
Zupa krem z marchewki i imbiru; Pulpety rybne z warzywnym ryżem i sosem pomidorowym
1 godz. 5 min
Babeczki z serem brie, dżemem malinowym i sosem chili
2 godz. 25 min
Zupa krem z zielonych szparagów i szpinaku z pikantnymi orzeszkami piniowymi
1 godz. 10 min
Bagietki rustykalne
15 godz.
Zupa krem szparagowo-ziemniaczana z szaszłykami z krewetek
35 min
Purée ziemniaczane (z osłoną noża miksującego 2.0)
35 min