Coupe infernale

Coupe infernale

4.2 11 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 12 godz. 45 min

8 portions

Składniki

La veille

500 g de lait
180 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs
180 g de beurre de cacahuète (voir "Conseil(s)")
5 g d'agar-agar en poudre (2 sachets)
500 g d'eau
70 g de miel liquide
50 g de cacao en poudre non sucré
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Le jour même

25 g d'amandes non pelées
20 g de flocons d'avoine
55 g de farine de blé
35 g de sucre en poudre
50 g de beurre froid coupé en morceaux
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
80 g de lait
sauce au caramel pour le service (voir "Conseil(s)")
crème chantilly (opcjonalnie) pour le service

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 202.6 mg

Białko 14.1 g

Kalorie 2656.4 kJ / 636.9 kcal

Tłuszcz 35.9 g

Błonnik 6.9 g

Tłuszcz nasycony 16 g

Węglowodany 59.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Coupes glacées 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Beignets sucrés au potiron

1sa 20 dk

Gâteau roulé au café

2sa 30 dk

Chaussons aux pommes

6sa 20 dk

Crème glacée au caramel et aux cacahuètes

3sa

Mousses glacées au café et à la cardamome

10 dk

Sirop de sucre inverti

1sa 15 dk

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

12sa 30 dk

Mille-feuille miel-sarrasin, chantilly à l'orange

1sa 50 dk

Palmiers feuilletés

3sa 5 dk

Eclair caramel-noisette

2sa

Petits cakes à l’orange, glaçage citron vert

1sa 25 dk

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15sa