Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus
TM6 TM5 TM31

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

(Brak ocen)

Składniki

  • 4 teentjes knoflook
  • 40 g verse gember
  • 80 g honing
  • 15 g witte azijn
  • 60 g Gochujang (Koreaans chilipasta)
  • 60 g misopasta
  • 20 g sojasaus
  • 30 g geroosterde sesamolie
  • 1 verse zalm op zijn geheel, ontdaan van ingewanden (± 2 kg)
  • 4 el zonnebloemolie, om in te vetten
  • 200 g verse shiitake, in plakjes (5 mm)
  • 2 el geroosterde sesamolie
  • 1 takje lente-ui, in plakjes (2 mm)
  • 2 citroenen, in partjes en plakjes gesneden
  • geroosterd sesamzaad, zwart-wit (opcjonalnie)
  • 10 g microgreens (opcjonalnie)

Wartości odżywcze
na 1 portie
Kalorie
1028.4 kJ / 245.8 kcal
Białko
10.4 g
Węglowodany
13.4 g
Tłuszcz
17.4 g
Tłuszcz nasycony
2.9 g
Błonnik
1.6 g
Sód
583.7 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy