Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Bœuf Wellington
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 10 godz. 10 min
8 portions
Składniki
Bœuf Wellington
-
de filets de bœuf (2 pièces - (± 385 g)/pièce)795 g
-
d'huile d'olive extra vierge100 g
-
de moutarde60 g
-
gousses d'ail épluchées2
-
d'échalotes en morceaux45 g
-
de champignons bruns frais395 g
-
de champignons de Paris frais200 g
-
de sel selon vos goûts1 c. à café
-
de poivre noir moulu selon vos goûts¼ c. à café
-
de thym frais les feuilles uniquement5 brins
-
de jambon de Parme (± 100 g)8 tranches
-
de pâté (opcjonalnie) adouci85 g
-
pâtes feuilletées2
-
jaunes d'œufs battus2
-
de fleur de sel1 c. à café
Sauce
-
d'huile d'olive30 g
-
de beurre30 g
-
de filet de bœuf la pièce de filet mignon, en morceaux (4 cm)200 g
-
de vinaigre de vin rouge2 c. à café
-
de vin rouge (par ex. Merlot ou Cabernet)755 g
-
grains de poivre noir12
-
feuille de laurier déshydratée1
-
de thym frais effeuillés et un peu pour le service3 brins
-
500 g d'eaude bouillon de bœuf500 g
-
de maïzena2 c. à soupe
-
de sel½ c. à café
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
720 kcal /
3012 kJ
Białko
37 g
Tłuszcz
49 g
Węglowodany
17 g
Błonnik
3 g
Tłuszcz nasycony
15 g
Sód
1510 mg
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Table de fête
10 Przepisów
Beneluks
Beneluks
