![Poitrine de dinde Sous vide Poitrine de dinde Sous vide](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/915e5c104cbd7c8bfe9cb77736de8c69/Derivates/729d8e19c8b5356a46e37a9a22ab6d00e062ad28.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 citron
- 710 - 765 g de poitrine de dinde, désossée, avec la peau
- 2 c. à soupe de beurre mou, non salé
- 1 c. à thé de sel
- ½ c. à thé de poivre noir moulu
- 6 - 8 brins d'herbes et de verdures fraîches mélangées, par exemple du romarin, du thym, de la marjolaine, plus un supplément pour garnir
- 1840 g d'eau, pour immerger complètement le sac (pas plus haut que le niveau de remplissage max.)
- 2 c. à thé de jus de citron
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1486.1 kJ / 355.2 kcal
- Białko
- 39.8 g
- Węglowodany
- 6.5 g
- Tłuszcz
- 18.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 7.2 g
- Błonnik
- 3.3 g
- Sód
- 709.6 mg
Alternatywne przepisy
Macaronis crémeux au fromage
30 Min
Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)
4 godz. 40 min
Mousse de rêve au chocolat et à l'avocat
15 min
Atelier Culinaire 1
2h
Oeufs en coupelles à la vapeur
20 Min
Sauce Alfredo à base de plantes (Matthew Kenney)
1 Std. 30 Min
Sauce BBQ
20 Min
Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)
4h 45min
Cari de Poulet Parfumé (Métrique)
1 Std.
Boisson detox (ventre plat) (TM5/6 Metric)
25 Min
Biscuits au chocolat chaud gluant (métrique)
2h 40 min
Limonade
5 min