![Bowl mit Zartweizen, Gemüse und Rote-Rüben-Hummus Bowl mit Zartweizen, Gemüse und Rote-Rüben-Hummus](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ffa5f235-d559-4f39-8a4f-62fed5f3e02a/Derivates/985e14f9-116f-466c-8e0b-2dab01f4c329.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Rote Rüben Hummus
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Kichererbsen aus der Dose, gewaschen und abgetropft
- 300 g Rote Rüben, gekocht, in Stücken
- 30 g Zitronensaft
- 50 g Sesamsamen, geröstet
- 1 gestr. TL Salz
- 50 g Olivenöl
- 1 Prise Currypulver
- 1 Prise Kreuzkümmel, gemahlen
Kochen von Gemüse und Weizen
- 1500 g Wasser
- 1 EL Salz und etwas mehr für das Gemüse
- 400 g Süßkartoffeln, geschält
- 300 - 350 g Brokkoli
- 12 Radieschen
- 100 g junge Salatblätter der Saison, gemischt
- 200 g parboiled Weizen (z. B. Ebly®)
Zum Servieren
- 1 - 2 EL Sesamsamen, geröstet
- Salz zum Bestreuen
- Olivenöl zum Beträufeln
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1500 kJ / 359 kcal
- Białko
- 13 g
- Węglowodany
- 42 g
- Tłuszcz
- 15 g
- Błonnik
- 11 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Gerstensalat mit Orangen, Koriander und Mandeln
45min
Warmer Gemüsesalat mit pochierten Eiern
1 Std.
Süßkartoffelspaghetti mit Pesto
45min
Bunter Hirsesalat
45min
Ratatouille Bowl und Süßkartoffel-Pommes
1 Std.
Linsensalat mit Tomaten und Feta
50min
Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous
1 Std.
Hirsepfanne mit gebratenem Gemüse und Cashews
30min
Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis
45min
Kürbis-Linsen-Gemüse mit Apfel
30min
Quinoasalat mit Zucchini und Karotte
1 Std. 35 Min
Kichererbsensalat mit Kräuterdressing
20min