Bowl mit Zartweizen, Gemüse und Rote-Rüben-Hummus
TM6 TM5

Bowl mit Zartweizen, Gemüse und Rote-Rüben-Hummus

4.4 (14 ocen)

Składniki

Rote Rüben Hummus

  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 g Kichererbsen aus der Dose, gewaschen und abgetropft
  • 300 g Rote Rüben, gekocht, in Stücken
  • 30 g Zitronensaft
  • 50 g Sesamsamen, geröstet
  • 1 gestr. TL Salz
  • 50 g Olivenöl
  • 1 Prise Currypulver
  • 1 Prise Kreuzkümmel, gemahlen

Kochen von Gemüse und Weizen

  • 1500 g Wasser
  • 1 EL Salz und etwas mehr für das Gemüse
  • 400 g Süßkartoffeln, geschält
  • 300 - 350 g Brokkoli
  • 12 Radieschen
  • 100 g junge Salatblätter der Saison, gemischt
  • 200 g parboiled Weizen (z. B. Ebly®)

Zum Servieren

  • 1 - 2 EL Sesamsamen, geröstet
  • Salz zum Bestreuen
  • Olivenöl zum Beträufeln

Wartości odżywcze
na 1 Portion
Kalorie
1500 kJ / 359 kcal
Białko
13 g
Węglowodany
42 g
Tłuszcz
15 g
Błonnik
11 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy