Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Terrina di maiale e pollo al foie gras con chutney di fichi al Porto
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 10 godz. 30 min
16 porzioni
Składniki
Terrina
-
½ cucchiaino di pepe di Giamaica (pimento) in polvere
-
2 cucchiai di sale
-
2 pizzico di pepe nero macinato
-
1 cucchiaio Armagnac
-
300 g di fegato d'oca (foie gras), confezionato a fette (1 cm)
-
150 g di fichi secchi a pezzi
-
350 g di pancetta a fette
-
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
450 g di carne trita di maiale
-
350 g di carne trita di pollo
-
150 g di panna, qualsiasi tipo
-
40 g di brandy
-
1 cucchiaino raso di sale
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
50 g di pistacchi al naturale sgusciati o salato
Chutney di fichi al vino di Porto
-
100 g di cipolla a metà
-
400 g di fichi a spicchi (1 cm)
-
200 g di zucchero
-
100 g di aceto di vino bianco
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
2 pizzichi di cannella in polvere
-
100 g di vino Porto
Terminare la preparazione
-
1 cucchiaino di fior di sale
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato
-
20 g di erbe aromatiche a piacere
-
1 cucchiaino di pepe di Giamaica
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
2692.4 mg
Białko
24 g
Kalorie
2985.9 kJ /
713.7 kcal
Tłuszcz
47.6 g
Błonnik
3.4 g
Tłuszcz nasycony
17.2 g
Węglowodany
43.7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Zuppa inglese
6 godz.
Zabaione
15 min
Zuppa inglese in verrina
2 godz. 25 min
Zabaione (TM6)
15 min
Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata
50 min
Semifreddo allo zabaione
12 godz. 15 min
Tempura di verdure
25 min
Salsa Mornay
20 min
Albumi montati a neve
5 min
Fonduta con tartufo bianco
2 godz. 20 min
Soufflè ai cardi al vapore
1 godz. 20 min
Marmellata di mandarini cinesi
1 godz. 30 min