Przejdź do głównej treści Szukaj
Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter
4.6 21 rating
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 2 godz. 15 min
2 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • fresh parsley leaves
    ½ Tbsp
  • fresh thyme leaves
    ¼ Tbsp
  • dried oregano
    ½ tsp
  • garlic clove
    1
  • salted butter soft
    30 g
  • beef fillet steaks (approx. 180-200 g each, 3 cm thick)
    2
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • dried bay leaves
    2
  • water
    1850 g
  • lemon juice (approx. ½ lemon, see tip)
    30 g
    1 level tsp ascorbic acid powder

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 889.5 mg
Białko 68.1 g
Kalorie 3534.6 kJ / 844.8 kcal
Tłuszcz 60.9 g
Błonnik 0.5 g
Tłuszcz nasycony 27.5 g
Węglowodany 2.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Feed the Love 22 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

4.7(53)

2 godz. 20 min

Garlic and Herb Butter

Garlic and Herb Butter

4.6(48)

1 godz. 10 min

Slow-Cooked Pork Belly with Noodles and Chilli Sesame Sauce

Slow-Cooked Pork Belly with Noodles and Chilli Sesame Sauce

4.2(33)

4 godz. 25 min

Sous-vide Pork Loin, Pears and Chocolate Sauce

Sous-vide Pork Loin, Pears and Chocolate Sauce

4.0(3)

2 godz. 55 min

Sous-vide Steak

Sous-vide Steak

4.7(55)

1 godz. 30 min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

4.7(123)

2 godz. 20 min

Sous-vide Poached Eggs

Sous-vide Poached Eggs

3.2(30)

30 min

Browned Beef Cubes (Medium)

Browned Beef Cubes (Medium)

4.0(3)

15 min

Simple Turkey Gravy

Simple Turkey Gravy

3.8(22)

25 min

Rare beef steak with herb garlic butter

Rare beef steak with herb garlic butter

4.8(74)

2 godz. 15 min

Salmon with Aromatics at 50°C

Salmon with Aromatics at 50°C

4.6(57)

1 godz. 40 min

Moroccan Lamb with Chopped Salad

Moroccan Lamb with Chopped Salad

4.4(16)

13 godz. 15 min