Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

4.6 18 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

2 portions

Składniki

fresh parsley leaves
½ Tbsp
fresh thyme leaves
¼ Tbsp
dried oregano
½ tsp
garlic clove
1
salted butter soft
30 g
beef fillet steaks (approx. 180-200 g each, 3 cm thick)
2
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
dried bay leaves
2
water
1850 g
lemon juice (approx. ½ lemon, see tip)
30 g
1 level tsp ascorbic acid powder

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 844.8 kcal / 3534.6 kJ

Białko 68.1 g

Tłuszcz 60.9 g

Węglowodany 2.6 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 27.5 g

Sód 889.5 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Feed the Love 22 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Możesz także polubić...

Hollandaise sauce (TM6)

Hollandaise sauce (TM6)

15 min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2 godz. 20 min

Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli

Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli

1 godz. 20 min

Sous-vide Steak with Creamy Lemon Sauce

Sous-vide Steak with Creamy Lemon Sauce

1 godz. 30 min

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45 min

Sous-vide Scallops in Lemon Butter Sauce

Sous-vide Scallops in Lemon Butter Sauce

1 godz. 10 min

Sous-vide Steak

Sous-vide Steak

1 godz. 30 min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2 godz. 20 min

Sautéed Leeks (170-200 g)

Sautéed Leeks (170-200 g)

20 min

Lightly Browned Onions and Garlic

Lightly Browned Onions and Garlic

20 min

Rare beef steak with herb garlic butter

Rare beef steak with herb garlic butter

2 godz. 15 min

Sous-Vide Teriyaki Chicken Thighs (TM6) Metric

Sous-Vide Teriyaki Chicken Thighs (TM6) Metric

2 godz.