Crema di patate dolci con chips croccanti

Crema di patate dolci con chips croccanti

4.6 32 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

6 porzioni

Składniki

Crema di patate dolci

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva
100 g di porro tagliato a pezzi
1 spicchio di aglio
50 g di sedano tagliato a pezzi
75 g di finocchio tagliato a pezzi
1 cucchiaino di semi di finocchio
320 g di patate americane dolci pelate e a cubetti (2 cm)
100 g di vino bianco secco
2 pizzichi di curry in polvere
600 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo
1 cucchiaino di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato
100 g di patate americane dolci tagliate sottili con un pelapatate
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
200 g di panna acida

200 g di panna fresca liquida

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 6 porzioni

Sód 2986.3 mg

Białko 16.7 g

Kalorie 4836.8 kJ / 1156 kcal

Tłuszcz 65.7 g

Błonnik 16.7 g

Tłuszcz nasycony 19.4 g

Węglowodany 112.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Patate dolci 7 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Torta salata porri e Gruviera

1 godz. 30 min

Burger di quinoa e verdure

25 min

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

40 min

Risotto pere e Castelmagno

35 min

Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina

1 godz. 30 min

Purè di cavolfiore profumato al tartufo

25 min

Vellutata di patate dolci e gamberi

45 min

Cottura del miglio

45 min

Polpette di patate e barbabietola con salsa allo yogurt

1 godz.

Crema di carote e sedano con olio alle erbe

45 min

Vellutata di carote con pesto di foglie

40 min

Insalata tiepida di asparagi e uova barzotte

1 godz.