Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)

Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)

4.6 28 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

8 porzioni

Składniki

1600 g di acqua
2 dadi per brodo vegetale
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di scalogno a metà
50 g olio extravergine di oliva
640 g di riso Carnaroli (14-15 minuti di cottura)
120 g di vino bianco secco
5 mandarini il succo
2 bustine di zafferano in polvere
2 cucchiaini di sale
80 - 100 g di mascarpone

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 579.1 mg

Białko 9.9 g

Kalorie 1900.4 kJ / 454.3 kcal

Tłuszcz 17.9 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 7.8 g

Węglowodany 66.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Il carrello di gennaio 20 Przepisów
Włochy

Momenti conviviali 54 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Gnocchi di patate con crema allo zafferano

1 godz. 30 min

Saltimbocca con verdure e risotto piselli e zafferano

1 godz.

Risotto mimosa

55 min

Menù: Risotto asparagi e Taleggio, Muffin salati e Crema pasquale (Pasqua) (Bimby Friend)

1 godz.

Risotto al radicchio e Taleggio (Bimby Friend)

35 min

Menù: Risotto alle fragole, insalata di gamberi e crema al cioccolato piccante (2 persone) (Bimby Friend)

45 min

Straccetti di pollo con salsa cremosa e riso basmati (Bimby Friend)

40 min

Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)

35 min

Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)

35 min

Mini risotto allo zafferano con mousse di zucchine e pancetta in polvere

2 godz. 15 min

Risotto ai quattro formaggi

40 min

Risotto ai 4 formaggi (per 1 persona)

25 min