Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)

Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)

4.6 28 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

8 porzioni

Składniki

1600 g di acqua
2 dadi per brodo vegetale
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di scalogno a metà
50 g olio extravergine di oliva
640 g di riso Carnaroli (14-15 minuti di cottura)
120 g di vino bianco secco
5 mandarini il succo
2 bustine di zafferano in polvere
2 cucchiaini di sale
80 - 100 g di mascarpone

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 579.1 mg

Białko 9.9 g

Kalorie 1900.4 kJ / 454.3 kcal

Tłuszcz 17.9 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 7.8 g

Węglowodany 66.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Il carrello di gennaio 20 Przepisów
Włochy

Momenti conviviali 54 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Risotto al nero di calamari

40 Min

Fagioli alla contadina

35 Min

Ragù di verdure con cottura nel Varoma®

30 Min

Menù: Risotto zafferano e burrata, insalata di mare e tortino al cioccolato con cuore morbido (Bimby Friend)

1 Std. 15 Min

Risotto mantecato alle spezie e mandarino di Antonia Klugmann

3 Std. 30 Min

Polenta con ragù (Bimby Friend)

1 Std. 10 Min

Menù: Asparagi, riso al Parmigiano Reggiano e zabaione; Sorbetto ai frutti rossi (Bimby Friend)

1 Std.

Cipolle e aglio dorati

20 Min

Salsa ai funghi e vino bianco

30 Min

Tiella di verdure a vapore

1 Std. 20 Min

Riso con pollo e menta (Com gà rau thom)

1 Std. 30 Min

Salsa pomodoro e feta

10 Min