Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)

Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)

4.7 15 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

5 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
3 g di scorza di lime (senza la parte bianca)
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio (opcjonalnie)
50 g olio extravergine di oliva
3 pizzichi di sale + q.b.
40 g di scalogno a pezzi
4 sovracosce di pollo senza pelle (circa 750 g)
15 g di farina tipo 00
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
60 g di vino bianco secco
230 g di brodo vegetale
450 g di topinambur pelato e a fettine (3 mm)
200 g di patate pelate e a fettine (3 mm)
200 g di latte intero
10 g di burro

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 756.4 mg

Białko 38.2 g

Kalorie 2592.5 kJ / 619.5 kcal

Tłuszcz 36.9 g

Błonnik 1.1 g

Tłuszcz nasycony 3.2 g

Węglowodany 33.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Più tempo per te 63 Przepisy
Włochy

Più tempo per te 23 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Calamari ripieni di cous cous e gamberoni sottovuoto

1 godz.

Filetti di cefalo sottovuoto con crumble alle mandorle

40 min

Pasta agretti e ricotta

45 min

Tagliatelle al ragù di coniglio

1 godz.

Rotolo di salmone

7 godz. 30 min

Insalata di melone con salsa allo zenzero

30 min

Orata con tapenade, purè di patate e sedano rapa e fagiolini in insalata

Brak ocen

Timballini di orzo al radicchio con gamberoni e verdure (Bimby Friend)

40 min

Insalata di bulgur con polpo e ceci

1 godz. 45 min

Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini

1 godz. 20 min

Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva

1 godz.

Crema di castagne con finferli e speck

50 min