Cromesquis de poisson

Cromesquis de poisson

3.0 1 ocena

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

4 portions

Składniki

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
2 gousses d'ail
20 g d'oignon
2 brins de romarin frais effeuillés
2 pincées de sel
1 c. à café de piment d'Espelette
100 g de lait
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g de morue dessalée coupée en morceaux
200 g de blancs d'œufs battus (6 blancs d'œufs env.)
200 g de chapelure de panko (voir "Conseil(s)")

200 g de chapelure
500 g d'huile de friture

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 964.5 mg

Białko 24.3 g

Kalorie 2236.5 kJ / 536.3 kcal

Tłuszcz 31 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 10 g

Węglowodany 38.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi - n°36 45 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Recette du chef Eric Guérin : Lotte champignons noisettes, panais, jus de champignon sarrasin et condiment ail

1 godz. 30 min

Baguette en épis au sésame

15 godz. 45 min

Burger de bahn mi à la vapeur avec cornichons de carotte

45 min

Buns aux légumes et fromage

3 godz. 45 min

Ravioli de légumes

1 godz.

Bao buns aux radis, carottes et champignons

3 godz.

Ananas cuit sous vide au caramel

1 godz. 30 min

Tarte au parmesan et légumes frais

1 godz. 20 min

Flammekueche aux asperges et à l'huile de citron

1 godz. 15 min

Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

14 godz.

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

1 godz.

Saumon sauce hollandaise, riz et asperges

45 min