Friture d'anchois, sauce tartare

Friture d'anchois, sauce tartare

4.2 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

¼ de bouquet de persil frais
¼ de bouquet d'estragon frais
¼ de bouquet de cerfeuil frais
1 c. à soupe de cornichons au vinaigre coupés en deux
1 c. à soupe de câpres au vinaigre
1 c. à soupe de moutarde
1 jaune d'œuf
du sel
du poivre moulu
70 g d'huile de colza
1 c. à café rase de piment d'Espelette
huile de friture
100 g de farine de blé
500 g de petits anchois frais vidés
fleur de sel

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 27 g

Kalorie 2395 kJ / 571 kcal

Tłuszcz 42 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°11 67 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Épis de maïs Cuisson lente

40min

Poulpe grillé et pommes de terre

2h 45min

Croquetas au poulet et curry

3h 45min

Beurre d'estragon

10min

Salade de poulpe sous-vide

8h

Sardines grillées à la gremolata

35min

Salade de fèves aux coques à la menthe

55min

Meringues à la pistache

2h 30min

Ravioles de homard, sauce à la truffe

2h

Tempura de calamars

40min

Chou farci de tourteau

2h

Risotto à l'encre de seiche

1h