Friture d'anchois, sauce tartare

Friture d'anchois, sauce tartare

4.2 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

¼ de bouquet de persil frais
¼ de bouquet d'estragon frais
¼ de bouquet de cerfeuil frais
1 c. à soupe de cornichons au vinaigre coupés en deux
1 c. à soupe de câpres au vinaigre
1 c. à soupe de moutarde
1 jaune d'œuf
du sel
du poivre moulu
70 g d'huile de colza
1 c. à café rase de piment d'Espelette
huile de friture
100 g de farine de blé
500 g de petits anchois frais vidés
fleur de sel

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 27 g

Kalorie 2395 kJ / 571 kcal

Tłuszcz 42 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°11 67 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Épis de maïs Cuisson lente

40 min

Poulpe grillé et pommes de terre

2 godz. 45 min

Croquetas au poulet et curry

3 godz. 45 min

Beurre d'estragon

10 min

Salade de poulpe sous-vide

8 godz.

Sardines grillées à la gremolata

35 min

Salade de fèves aux coques à la menthe

55 min

Meringues à la pistache

2 godz. 30 min

Ravioles de homard, sauce à la truffe

2 godz.

Tempura de calamars

40 min

Chou farci de tourteau

2 godz.

Risotto à l'encre de seiche

1 godz.