
Urządzenia i Akcesoria
Black rye bread
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz. 35 min
12 slices
Składniki
-
water250 g
-
brown sugar (see Tips)20 g
-
dried instant yeast2 tsp
-
olive oil20 g
-
apple cider vinegar30 g
-
baker's flour plus extra to dust300 g
-
rye flour100 g
-
black cocoa powder (see Tips)30 g
-
dried fennel seeds1 tsp
-
salt1 ¼ tsp
-
water to brush
Wartości odżywcze na 1 slice
Kalorie
149.2 kcal /
624.1 kJ
Białko
4.7 g
Tłuszcz
2.6 g
Węglowodany
27.9 g
Błonnik
2.6 g
Tłuszcz nasycony
0.5 g
Sód
245.3 mg