Rosette ricotta e spinaci con ragù di salsiccia

Rosette ricotta e spinaci con ragù di salsiccia

4.8 13 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz. 20 min

8 porzioni

Składniki

Pasta

200 g di farina tipo 00
2 uova
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Ripieno

120 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
500 g di acqua
500 g di spinaci freschi
burro q.b.
500 g di ricotta fresca compatta, sgocciolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Ragù di salsiccia

50 g di cipolla a pezzi
25 g olio extravergine di oliva
350 g di salsicce di maiale spellate e a pezzi (2-3 cm)
5 g di vino bianco
300 g di passata di pomodoro
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 pizzico di sale

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 957.7 mg

Białko 24.3 g

Kalorie 1888.9 kJ / 451.5 kcal

Tłuszcz 28.9 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 12.2 g

Węglowodany 25.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Polpette di carne e melanzane

50 min

Bignè craquelin ai lamponi e cioccolato bianco

6 godz. 10 min

Peperoni ripieni di carne

1 godz. 20 min

Involtini di verza e maiale

1 godz. 20 min

Fettuccine all'abruzzese

1 godz.

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

2 godz. 50 min

Polpette alla calabrese

50 min

Pizza 'nduja e caciocavallo

9 godz.

Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

5 godz. 30 min

Polpettone di carne con ripieno di carciofi

2 godz. 20 min

Polpettone mortadella e pistacchio

50 min

Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)

1 godz. 15 min