Piernikobrownie

Name: Piernikobrownie
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 kawałków
Ingredients: 100 g ciastek korzennych; 250 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao; 150 g masła; 170 - 200 g cukru trzcinowego, nierafinowanego; 3 jajka; 250 g mleka; 140 g mąki pszennej; 20 g kakao naturalnego, niesłodzonego; 1 łyżeczka korzennej przyprawy do piernika

4.2 (157 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 1 godz.

Liczba porcji 16 kawałków

Składniki

100 g ciastek korzennych, połamanych na kawałki, plus dodatkowa ilość ciastek w całości do dekoracji
250 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
150 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
170 - 200 g cukru trzcinowego, nierafinowanego (patrz wskazówka)
3 jajka
250 g mleka
140 g mąki pszennej
20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
1 łyżeczka korzennej przyprawy do piernika (patrz wskazówka)

Wartości odżywcze: na 1 kawałek
Kalorie: 1194.6 kJ / 285.5 kcal
Białko: 4.2 g
Węglowodany: 31 g
Tłuszcz: 16.6 g
Tłuszcz nasycony: 9.8 g
Błonnik: 2.5 g
Sód: 51.2 mg