Soto Betawi (Beef Coconut Soup)

Soto Betawi (Beef Coconut Soup)

Brak ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

3 portions

Składniki

beef brisket cut in cubes (3 cm)
500 g
white cardamom pods
2
fresh lemon grass bruised
60 g
fresh kaffir lime leaves
4
fresh salam leaves
2
ground coriander
½ tsp
beef stock powder
½ tsp
salt adjust to taste
10 g
water
1200 g
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp
Indonesian white spice paste room temperature
100 g
potatoes cut in cubes (2 cm)
200 g
whole milk
100 g
coconut milk
100 g
red tomatoes cut in cubes (2 cm)
2
sweet soy sauce (Kecap Manis)
30 g
limau lime juice only
2
emping crackers (melinjo crackers)
30 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 4221 mg

Białko 64 g

Kalorie 2679 kJ / 640 kcal

Tłuszcz 36 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 12 g

Węglowodany 35 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Culinary Heritage 9 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Tomato Soup

40 min

Wonton soup (pork)

45 min

Summer Squash Soup, Fish with Rice and Vegetables, Apple-Pear Crumble

1 godz. 35 min

Sopa de Pollo (Chicken Soup)

45 min

Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream

40 min

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

1 godz. 15 min

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40 min

Goulash soup

2 godz. 35 min

Demo Recipe 4 - Creamy Potato Soup

30 min

Sliced Fish Tofu Soup

2 godz. 10 min

Courgette Soup with Basil and Cashew

20 min

Kalguksu (chicken noodle soup)

1 godz. 15 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie