Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Panini di patate
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 20 godz.
14 pezzi
Składniki
Lievitino
-
di acqua100 g
-
1 g di lievito di birra frescodi lievito madre di segale10 g
-
di farina tipo 1 forte (almeno W320)100 g
Cottura delle patate
-
di acqua500 g
-
di patate a pasta farinosa con la buccia, preferibilmente piccole (vedere consigli)180 g
Pane
-
di acqua (di cui 300 g fredda)1800 g
-
di lievito di birra fresco5 g
-
di farina di segale + q.b.80 g
-
di farina tipo 1 forte (almeno W320)460 g
-
di miele10 g
-
di burro15 g
-
di sale10 g
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di succo di limone30 g
-
di fecola di patate20 g
Wartości odżywcze na 1 pezzo
Kalorie
188 kcal /
769 kJ
Białko
5 g
Tłuszcz
1 g
Węglowodany
36 g
Błonnik
2.1 g
