Forel met hollandaisesaus

4.3 3 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 50 min

2 porties

Składniki

water
750 g
aardappelen in stukken (3-4 cm)
350 g
zout
1 ½ tl
groenten (bijv. asperges, bloemkool in roosjes, wortel, in stukken)
350 g
gemalen zwarte peper volgens smaak
¼ tl
forellen (ca. 220 g elk), ingewanden en schubben verwijderd
2
citroenen (inclusief citroen voor het serveren)
2

Hollandaisesaus

boter in stukken
100 g
eierdooiers
4
witte wijn
50 g
citroensap vers geperst
10 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper volgens smaak
¼ tl

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portie

Białko 44 g

Kalorie 3694 kJ / 882 kcal

Tłuszcz 59 g

Błonnik 7.1 g

Węglowodany 36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Het basiskookboek 174 Przepisy
Beneluks

Het Basiskookboek 133 Przepisy
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Brood met olijven

2 godz. 20 min

Soep met zeeduivel en garnalen

1 godz.

Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis

3 godz.

Varkensfricandeau met mosterdsaus

35 min

Kabeljauw met citrusboter

50 min

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

50 min

Beef laab

1 godz. 5 min

Kippenborstfilet met topping van courgette

50 min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45 min

Driegangen maaltijd voor twee

1 godz. 15 min

Boerenbrood

2 godz.

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

1 godz. 15 min