Forel met hollandaisesaus

4.3 3 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 50 min

2 porties

Składniki

water
750 g
aardappelen in stukken (3-4 cm)
350 g
zout
1 ½ tl
groenten (bijv. asperges, bloemkool in roosjes, wortel, in stukken)
350 g
gemalen zwarte peper volgens smaak
¼ tl
forellen (ca. 220 g elk), ingewanden en schubben verwijderd
2
citroenen (inclusief citroen voor het serveren)
2

Hollandaisesaus

boter in stukken
100 g
eierdooiers
4
witte wijn
50 g
citroensap vers geperst
10 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper volgens smaak
¼ tl

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portie

Białko 44 g

Kalorie 3694 kJ / 882 kcal

Tłuszcz 59 g

Błonnik 7.1 g

Węglowodany 36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Het basiskookboek 174 Przepisy
Beneluks

Het Basiskookboek 133 Przepisy
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Snelle kaassoufflés

45 min

Kabeljauw met citrusboter

50 min

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

50 min

Lichtblauw gekleurde eieren

Brak ocen

Driekoningentaart met pompoen

Brak ocen

Kerst stol

2 godz. 20 min

Sardinepakketjes met sperziebonensalade

Brak ocen

Trio van rijst, vis en groenten

35 min

Hollandaisesaus

15 min

Vis en aardappelen met tomatensaus

50 min

Gebakken spinazie met eieren

40 min

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

1 godz. 15 min