Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

4.0 4 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 8 godz. 45 min

4 porties

Składniki

olijfolie
20 g
rode uien in vier gesneden
200 g
wortelen in schijfjes (0.5 cm)
120 - 150 g
selderstengel in dunne stukken (0.5 cm)
50 - 70 g
rode wijn
80 g
zout
1 tl
gemalen peper
½ tl
varkenswangetjes (ong. 150 g / stuk)
4
verse rozemarijn
2 tl
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1300 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portie

Sód 89 mg

Białko 33 g

Kalorie 2505 kJ / 598 kcal

Tłuszcz 48 g

Błonnik 2.4 g

Tłuszcz nasycony 19 g

Węglowodany 5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide koken 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Tropische kippendijen met hawaiiaanse toast (huli huli stijl)

Tropische kippendijen met hawaiiaanse toast (huli huli stijl)

Brak ocen

Pesto van basilicum, avocado en hennep

Pesto van basilicum, avocado en hennep

5 min

Mango-kokos lekkernij

Mango-kokos lekkernij

Brak ocen

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Brak ocen

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

2 godz. 40 min

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

1 godz.

Flans van geitenkaas met yoghurtsaus en prei

Flans van geitenkaas met yoghurtsaus en prei

45 min

Hartige taart met savooiekool

Hartige taart met savooiekool

1 godz. 30 min

Sabayon met sinaasappellikeur

Sabayon met sinaasappellikeur

15 min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30 godz.

Mayonaise

Mayonaise

5 min

Varkenshaasje met mosterdsaus

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 min