Stacja Thermomix® Friend jest potrzebna

Aby przygotować ten przepis, potrzebna jest stacja Thermomix® Friend. Dowiedz się więcej

Hiszpański brunch
TM6 + Thermomix Friend

Hiszpański brunch

4.6 (14 ocen)

Składniki

Magdalenkowe muffinki

  • 120 g cukru, plus dodatkowa ilość do posypania
  • 1 kawałek skórki z cytryny (ok. 5 x 1 cm), ekologicznej, bez białych błonek
  • 1 jajko
  • 120 g mleka
  • 120 g oleju słonecznikowego
  • 180 g mąki pszennej
  • 5 g proszku do pieczenia

Tortilla z ziemniakami i cukinią

  • 100 g kiełbasy chorizo, pikantnej, pokrojonej na kawałki
  • 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 150 g cukinii, pokrojonej na kawałki
  • 150 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
  • 3 jajka
  • 30 g serka kremowego
  • ½ łyżeczki soli
  • pieprz czarny, mielony, do oprószenia
  • 600 g wody

Chłodnik salmorejo; Pan con tomate

  • 80 g oliwy z oliwek
  • 4 jajka ugotowane na twardo, przekrojone na pół
  • 100 g szynki serrano, pokrojonej w plastry
    lub 100 g szynki długodojrzewającej, pokrojonej w plastry
  • 1 ząbek czosnku
  • 1200 g pomidorów, bez skórki, pokrojonych na kawałki
    lub 1200 g krojonych pomidorów, z puszki
  • ½ łyżeczki soli
  • 120 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 20 g octu jabłkowego

Sok pomarańczowy

  • 4 - 5 pomarańczy, bez białych błonek (albedo), bez pestek, pokrojonych na kawałki
  • 1 cytryna, bez bez białych błonek (albedo), bez pestek, pokrojona na kawałki
  • 150 - 200 g kostek lodu
  • 50 g cukru (opcjonalnie)
  • 500 g wody

Pan con tomate cd.; Podanie

  • 6 kromek chleba
  • oliwa z oliwek, do smażenia i do skropienia
  • sól morska, w płatkach, do dekoracji

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
7984.1 kJ / 1908.3 kcal
Białko
64.3 g
Węglowodany
261.2 g
Tłuszcz
68.8 g
Tłuszcz nasycony
14.4 g
Błonnik
22.5 g
Sód
3205.6 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy