Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Magdalenkowe muffinki
- 120 g cukru, plus dodatkowa ilość do posypania
- 1 kawałek skórki z cytryny (ok. 5 x 1 cm), ekologicznej, bez białych błonek
- 1 jajko
- 120 g mleka
- 120 g oleju słonecznikowego
- 180 g mąki pszennej
- 5 g proszku do pieczenia
Tortilla z ziemniakami i cukinią
- 100 g kiełbasy chorizo, pikantnej, pokrojonej na kawałki
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 40 g oliwy z oliwek
- 150 g cukinii, pokrojonej na kawałki
- 150 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- 3 jajka
- 30 g serka kremowego
- ½ łyżeczki soli
- pieprz czarny, mielony, do oprószenia
- 600 g wody
Chłodnik salmorejo; Pan con tomate
- 80 g oliwy z oliwek
- 4 jajka ugotowane na twardo, przekrojone na pół
-
100
g szynki serrano, pokrojonej w plastry
lub 100 g szynki długodojrzewającej, pokrojonej w plastry - 1 ząbek czosnku
-
1200
g pomidorów, bez skórki, pokrojonych na kawałki
lub 1200 g krojonych pomidorów, z puszki - ½ łyżeczki soli
- 120 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 20 g octu jabłkowego
Sok pomarańczowy
- 4 - 5 pomarańczy, bez białych błonek (albedo), bez pestek, pokrojonych na kawałki
- 1 cytryna, bez bez białych błonek (albedo), bez pestek, pokrojona na kawałki
- 150 - 200 g kostek lodu
- 50 g cukru (opcjonalnie)
- 500 g wody
Pan con tomate cd.; Podanie
- 6 kromek chleba
- oliwa z oliwek, do smażenia i do skropienia
- sól morska, w płatkach, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 7984.1 kJ / 1908.3 kcal
- Białko
- 64.3 g
- Węglowodany
- 261.2 g
- Tłuszcz
- 68.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 14.4 g
- Błonnik
- 22.5 g
- Sód
- 3205.6 mg
Alternatywne przepisy
Żurek z pieczarkami; Polędwiczki w sosie chrzanowym z purée ziemniaczanym i glazurowanymi marchewkami
1 Std. 15 Min
Grecka zupa fasolowa (Fasolatha); Placki z cukinii i marchewki z dipem z sera feta
50 Min
Warzywne risotto; Mini ciasta czekoladowe na parze
1h
Kremowy gulasz cielęcy z ziemniakami; Serniczki na parze z gotowanymi jabłkami
1 Std. 20 Min
Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem
40min
Niemiecki brunch
1 Std. 15 Min
Zupa jarzynowa; Indyk w sosie z suszonych pomidorów z ziemniakami i brokułami
50 Min
Zapiekanka na słodko (pudding) z czerstwego pieczywa
50 Min
Koreańska sałatka ziemniaczana z marynowanymi warzywami (z osłoną noża miksującego 2.0)
25u. 5min
Pulpety z ziemniakami; Marchewka z groszkiem na ciepło
55min
Makaron cannelloni nadziewany sosem bolońskim
1 Std. 20 Min
Kurczak w sosie paprykowym z ziemniakami, brokułami i fasolką
45min