
Urządzenia i Akcesoria
Pane rustico ripieno
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 29 godz.
2 pezzi
Składniki
Lievitino
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di acqua150 g
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di lievito di birra fresco1 g
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di farina tipo 0 (almeno W 300)150 g
Impasto
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di acqua fredda250 g
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di lievito di birra fresco2 g
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di farina tipo 0 (almeno W 300) + q.b.350 g
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olio extravergine di oliva q.b.
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di sale10 g
Farcitura e terminare la preparazione
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di formaggio stagionato (es. Casera, Asiago), a pezzi50 g
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olio extravergine di oliva q.b.
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di acqua500 g
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di succo di limone30 g
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di olive nere denocciolate a rondelle30 g
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di gherigli di noci tritati grossolanamente50 g
Wartości odżywcze na 1 pezzo
Kalorie
1201 kcal /
4891 kJ
Białko
38 g
Tłuszcz
28 g
Węglowodany
185 g
Błonnik
11 g