Pane rustico ripieno

Pane rustico ripieno

4.9 18 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 29 godz.

2 pezzi

Składniki

Lievitino

150 g acqua
1 g di lievito di birra fresco
150 g di farina tipo 0 (almeno W 300)

Impasto

250 g acqua fredda
2 g di lievito di birra fresco
350 g farina tipo 0 (almeno W 300) + q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
10 g di sale

Farcitura e terminare la preparazione

50 g di formaggio stagionato (es. Casera, Asiago), a pezzi
olio extravergine di oliva q.b.
500 g acqua
30 g di succo di limone
30 g di olive nere denocciolate a rondelle
50 g di gherigli di noci tritati grossolanamente

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 38 g

Kalorie 4891 kJ / 1201 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 11 g

Węglowodany 185 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby Sensor 373 Przepisy
Włochy

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Baguette francese (TM6)

5 Std.

Pizza con salame piccante

3 Std. 30 Min

Pane rustico svizzero

28 Std.

Pane veneziano

18 Std. 30 Min

Cornetti brioche

6 Std. 30 Min

Panettone gastronomico natalizio

7 Std.

Cornetti sfogliati (TM6)

9 Std.

Parigina TM6

5 Std. 30 Min

Pane di patate e noci

21 Std.

Pane semplice

4 Std.

Trecce dolci

4 Std.

Pizza napoletana

9 Std.