Przecier pomidorowy (passata) z chili i czosnkiem

Name: Przecier pomidorowy (passata) z chili i czosnkiem
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 słoiki
Ingredients: 2 - 4 czerwone papryczki chili, świeże; 4 ząbki czosnku; 2800 - 3200 g pomidorów; 2 - 4 łyżeczki soli; 40 g oleju

4.9 (54 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 1 godz.

Liczba porcji 4 słoiki

Składniki

2 - 4 czerwone papryczki chili, świeże, z gniazdami nasiennymi lub bez, pokrojone na kawałki (patrz wskazówka)
4 ząbki czosnku
2800 - 3200 g pomidorów, pokrojonych w ćwiartki, np. San Marzano, Lima, malinowych
2 - 4 łyżeczki soli
40 g oleju

Wartości odżywcze: na 1 słoik
Kalorie: 1008 kJ / 240.8 kcal
Białko: 7 g
Węglowodany: 32.5 g
Tłuszcz: 11.5 g
Tłuszcz nasycony: 1 g
Błonnik: 9.3 g
Sód: 1517.5 mg