Tradycyjne bagietki

Name: Tradycyjne bagietki
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2 sztuki
Ingredients: 75 g ziaren pszenicy; 150 g wody; 15 g drożdży świeżych; 175 g mąki pszennej; 1 łyżeczka soli; olej

4.4 (165 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

Liczba porcji 2 sztuki

Składniki

75 g ziaren pszenicy (patrz wariant)
150 g wody, letniej, plus dodatkowa ilość do posmarowania bagietek
15 g drożdży świeżych, pokruszonych
lub 1 ½ łyżeczki suchych drożdży
175 g mąki pszennej, typu 450-650, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i bagietek
1 łyżeczka soli
olej, do natłuszczenia miski

Wartości odżywcze: na 1 sztukę
Kalorie: 1947 kJ / 465 kcal
Białko: 15 g
Węglowodany: 99.5 g
Tłuszcz: 2 g
Tłuszcz nasycony: 0.5 g
Błonnik: 6.8 g
Sód: 977 mg