Beef Stew with Mashed Potatoes

Beef Stew with Mashed Potatoes

4.2 14 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portions

Składniki

Beef Stew

stewing steak in pieces (2-3 cm)
500 g
fresh parsley leaves
5 g
onions quartered
150 g
garlic cloves
2
celery cut in pieces (2 cm)
80 g
unsalted butter cut in pieces
30 g
plain flour
1 - 2 Tbsp
carrots peeled, sliced (1 cm)
100 g
water
400 g
tomato purée
30 g
dried bay leaves
2
whole allspice berries
3 - 4
ground fenugreek (opcjonalnie)
1 tsp
red wine
100 - 120 g
meat stock cube (for 0.5 l) crumbled, or to taste
1
1 tsp meat stock paste
salt (see tip)
1 - 1 ½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Mashed Potatoes

floury potatoes peeled, cut in pieces (1-2 cm)
1000 g
milk
250 g
250 g water
unsalted butter cut in pieces
50 g
ground nutmeg
½ tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh green peas
100 g
150 g frozen green peas

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 892.3 mg

Białko 25 g

Kalorie 1794.2 kJ / 428.8 kcal

Tłuszcz 16.8 g

Błonnik 6.3 g

Tłuszcz nasycony 9.5 g

Węglowodany 43.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Back to Basics 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1 godz.

Greek Style Pork Stew

30 min

Beef in Stout

1 godz. 40 min

Beef stew with Red Peppers and Potatoes

1 godz. 30 min

Beef and Ale Stew

2 godz. 20 min

Pasta with Pork and Beans

45 min

Beef Roulades with Gherkins and Red Cabbage

2 godz. 10 min

Chickpea Stew with Vegetables

50 min

Chilli con Carne

40 min

Garlic Tomato Beef with Potato and Carrot Mash

50 min

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

26 godz. 15 min

Chicken chorizo and chickpea stew

40 min