Przejdź do głównej treści Szukaj
Beef Stew with Mashed Potatoes

Beef Stew with Mashed Potatoes
4.2 14 ocen
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Beef Stew
  • stewing steak in pieces (2-3 cm)
    500 g
  • fresh parsley leaves
    5 g
  • onions quartered
    150 g
  • garlic cloves
    2
  • celery cut in pieces (2 cm)
    80 g
  • unsalted butter cut in pieces
    30 g
  • plain flour
    1 - 2 Tbsp
  • carrots peeled, sliced (1 cm)
    100 g
  • water
    400 g
  • tomato purée
    30 g
  • dried bay leaves
    2
  • whole allspice berries
    3 - 4
  • ground fenugreek (opcjonalnie)
    1 tsp
  • red wine
    100 - 120 g
  • meat stock cube (for 0.5 l) crumbled, or to taste
    1
    1 tsp meat stock paste
  • salt (see tip)
    1 - 1 ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Mashed Potatoes
  • floury potatoes peeled, cut in pieces (1-2 cm)
    1000 g
  • milk
    250 g
    250 g water
  • unsalted butter cut in pieces
    50 g
  • ground nutmeg
    ½ tsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fresh green peas
    100 g
    150 g frozen green peas

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 892.3 mg
Białko 25 g
Kalorie 1794.2 kJ / 428.8 kcal
Tłuszcz 16.8 g
Błonnik 6.3 g
Tłuszcz nasycony 9.5 g
Węglowodany 43.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Back to Basics 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Roast Turkey with Creamy Pancetta, Lemon and Herb Stuffing

4.7(18)

5 godz. 30 min

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

4.5(104)

1 godz. 5 min

Broccoli, Chilli and Pine Nut Spaghetti

4.5(88)

40 min

Kachumber (Onion, Tomato and Cucumber Salad)

3.8(64)

5 min

Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes

4.5(103)

30 min

Salmon Farfalle with Pesto

4.3(71)

45 min

Cheddar and Stilton Soufflé Omelette

4.5(34)

20 min

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

4.4(46)

35 min

Creamy Pea Pasta

4.0(51)

25 min

Chicken and Pepper Souvlaki with Rice

4.1(57)

1 godz. 5 min

Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes

4.7(113)

35 min

Beef Meatballs (Soutzoukakia) with Tomato Rice

4.4(178)

1 godz.