Wersje kompatybilne
Beef Stew with Mashed Potatoes
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Beef Stew
- 500 g stewing steak, in pieces (2-3 cm)
- 5 g fresh parsley leaves
- 150 g onions, quartered
- 2 garlic cloves
- 80 g celery, cut in pieces (2 cm)
- 30 g unsalted butter, cut in pieces
- 1 - 2 Tbsp plain flour
- 100 g carrots, peeled, sliced (1 cm)
- 400 g water
- 30 g tomato purée
- 2 dried bay leaves
- 3 - 4 whole allspice berries
- 1 tsp ground fenugreek (opcjonalnie)
- 100 - 120 g red wine
-
1
meat stock cube (for 0.5 l), crumbled, or to taste
lub 1 tsp meat stock paste - 1 - 1 ½ tsp salt (see tip)
- ¼ tsp ground black pepper
Mashed Potatoes
- 1000 g floury potatoes, peeled, cut in pieces (1-2 cm)
-
250
g milk
lub 250 g water - 50 g unsalted butter, cut in pieces
- ½ tsp ground nutmeg
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
-
100
g fresh green peas
lub 150 g frozen green peas
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1794.2 kJ / 428.8 kcal
- Białko
- 25 g
- Węglowodany
- 43.2 g
- Tłuszcz
- 16.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 9.5 g
- Błonnik
- 6.3 g
- Sód
- 892.3 mg
Alternatywne przepisy
Rice Salad with Eggs and Tuna
1h
Salmon and Leek Parcel with New Potatoes
1h
Meatballs in Tomato Sauce with Potato Purée
45 min
Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans
1h 15 min
Salmon with Potatoes and Mushroom Cream Sauce
35 min
Beef Stroganoff
1h
Meatballs with Tomato Sauce and Pasta
45 min
Leek and Potato Soup
1h
Chilli con Carne
40min
Chicken Breasts Pizzaiola with Celeriac and Potato Purée
1h
Prawn Curry with Basmati Rice
35 min
Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce
40min